SNACKS RICOS, FÁCILES, SALUDABLES Y PARA LLEVAR

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PRUEBA ESTOS MUFFINS CON BANANA Y KIWI PRÁCTICOS Y NUTRITIVOS.

Un snack es un alimento en ligera cantidad que se puede consumir entre comidas, puede servir también como colación ya que es nutritivo al ser hecho en tu propia casa, pero también puedes comer estos muffins como desayuno al ser rico y saludable para empezar tu día con energía.

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Si en tu casa siempre tienes fruta, las bananas se quedan y al ponerlas en el refrigerador se empiezan a poner negras , ya nadie se las quiere comer, entonces para no desperdiciarlas puedes preparar algo delicioso con ellas como estos muffins de banana y kiwi que te recomendare.
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Debes de saber que ambas frutas están llenas de vitaminas, energía y serán aún más nutritivos si los preparas con harina integral además de azúcar morena.

Así que si quieres prepararlos para impresionar a tu familia o a algún invitado en tu casa aquí te dejo una receta muy práctica para que disfrutes de ellos.

INGREDIENTES:
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina común
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos 
  • 1 taza de leche
  • ¼ taza de puré de bananas
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 kiwi pelado y picado
PREPARACIÓN:
Debes de pre-calentar el horno a temperatura media y preparar tus moldes, puedes poner papel o un poco de aceite en el molde, es importante saber que la masa se puede pegar un poco en el papel así que podrías hacerlo directamente en el molde.
En un recipiente mezcla las harinas, el azúcar, el polvo para hornear , el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro recipiente agrega la leche, bate los huevos, la banana y el aceite, bate bien los ingredientes para que se incorporen bien.
Para finalizar mezcla todos los ingredientes de ambos recipientes, pero sin batirlos demasiado, agrega el kiwi y mezcla, al tener todos los ingredientes mezclados llena los moldes pero solo hasta 3/4 partes de la capacidad.
Hornea durante 18 o 20 minutos, o hasta que con la ayuda de un palillo lo insertes y este salga seco, sacalos del molde y deja que se enfríen.

Al enfriarse ya están listos para que los disfrutes junto con tu familia ¡algo nutritivo y práctico!. 

¡No te quedes sin probar estos muffins hechos por ti misma!
Referencias:
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/6689/saludables-muffins-con-banana-y-kiwi

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