LAS MEJORES 6 RECETAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

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TE INVITO A PROBAR ESTA DELICIOSA,SALUDABLE Y EXQUISITA SOPA DE VERDURAS.
La sopa de verduras es una comida clásica que no puede faltar en tu recetario de cocina personal. Es fácil de preparar y sobre todo es muy nutritiva. Es una receta sencilla de preparar y con un sabor delicioso, ya que no es necesario utilizar sazonadores o cuadritos de consome que no son tan nutritivos.
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Lo mejor de la sopa de verduras aparte de que nos brinda muchos nutrientes bueno,es que si algunos de los vegetales que lleva dicha receta tradicional no son de tu agrado, se puede cambiar facilmemte por otra verdura que si sea de tu agrado y del agrado de toda tu familia.
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Ademas de ello se le puede agregar diferentes alimentos no solo verduras, como en la imagen anterior que la sopa contiene quinoa y dicha sopa se vuelve aun mas nutritiva de lo que ya es.
A continuación te comparto una receta de sopa de verduras tradicional para que no pierdas la oportunidad de prepararla...

Necesitas:
  • 3 Jitomates rojos (en mitades).
  • 1 diente de ajo pelado.
  • 2 zanahorias peladas cortadas en cubos.
  • 2 calabacitas cortadas en cubos.
  • 1 chayote pelado,cortado en cubos.
  • 1 taza de coliflor o brocoli.
  • 1 trozo pequeño de cebolla blanca.
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 tazas de agua purificada.
  • Cilantro (opcionalmente).
Preparación:
  1. Debes de licuar el jitomate,la cebolla y el ajo con una taza de agua, hacer esto hasta que tenga consistencia lista y no tenga grumos.
  2. Después vaciar la mezcla de la licuadora y se debe de cocinar a fuego medio por unos minutos hasta que este cambie a un color un poco mas oscuro.
  3. Debes agregar la zanahoria, el chayote y el brocoli o coliflor, tambien las tazas 5 de agua sobrantes.
  4. Sazonas al gusto con sal y pimienta.
  5. Una vez que halla hervido a fuego alto, baja el fuego y tapa la olla durante 15 minutos.
  6. Agrega la calabacita y vuelve a tapar la olla durante 5 o 7 minutos o hasta que las verduras estén suaves o como te agraden.

Beneficios:
  • Contiene muchos nutrientes valiosos que ayudan a la sanación del cuerpo entero.
  • Te da saciedad debido a ser alto en fibra.
  • No contiene colesterol.
  • Contien gran cantidad de minerales y bastantes vitaminas.
Ya que conoces esta receta tan practica y tan nutritiva no puedes dejar pasar mas tiempo y preparar esta deliciosa sopa de verduras.


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