Endalada veggie
Las ensaladas tienen un importante contenido de nutrientes ya que su mayor contenido esta compuesto de origen vegetal los cuales tienen una gran fuente de fibra y nutrimentos necesarios para el buen funcionamiento del organismo.
Ingredientes:
- 1 planta de lechuga
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 5 ramas de apio
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pepino
- aceitunas
- tomates cherry
- mix de semillas (sésamo, chía, girasol)
Para el aliño:
- mostaza
- aceite de oliva
- vinagre de manzana
Preparación:
- Es realmente muy fácil. Lava bien las hojas de lechuga y córtalas en tiras.
- Pica bien la cebolla, trocea los pimientos en tiras finas y las ramas de apio (sin las hojas) lo más pequeñas posible.
- Pela y ralla la zanahoria, pica el pepino y corta por la mitad los tomate cherry y las aceitunas (sin hueso).
- En un recipiente coloca abajo la lechuga, luego echa las demás verduras.
- El aliño se prepara mezclando mostaza, aceite de oliva y vinagre (las proporciones son al gusto y no tienes que echarle sal).
- Vierte el aliño y por último espolvorea con las semillas. Si quieres puedes poner en la nevera media hora antes de comer.
Buen aporte saludos
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