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ENSALADA DE POLLO RÁPIDA Y NUTRITIVA PARA TU DÍA A DÍA 

BENEFICIOS: 

• Son refrescantes e hidratan al cuerpo por comer hortalizas así que contiene mucha agua 
• Contiene muchos nutrientes, vitaminas que ayudan al funcionamiento del sistema nervioso y a los oraganos
• Es rica en proteínas debido a los ingredientes de cada ensalada, por ejemplo en este tipo de ensalada, el pollo es bajo en grasas,rico en vitaminas y minerales entre otros beneficios 

INGREDIENTES:

1/2 kg de pechuga de pollo 

1/3 cebolla 

1 diente de ajo 

2 hojas de laurel

1/2 cucharadita de sal

250 g de papa

4 zanahorias 

1 taza de chicharos

1/2 taza de crema 

1/2 taza de mayonesa 

limón 

sal y pimienta 

PROCEDIMIENTO: 

1. poner agua en una olla a calentar ya que este hirviendo colocar la pechuga de pollo y ponerle la sal
2. se agrega la cebolla, el ajo y las hojas de laurel (dejamos que se cosa por unos 15 a 20 minutos)
3. en agua hirviendo se pone la zanahoria en cubos y después de 5 minutos poner los chicharos con 1/2 cucharadita de sal
4. poner en agua hirviendo la papa en cubos con sal y una cucharadita de vinagre (durante 10 min)
5. cortar el pollo en trozos pequeños
6. poner en un recipiente la crema y la mayonesa y le agregamos una pica de sal, limón al gusto y lo mezclamos, agregamos los trozos de pollo, zanahoria y el chicharo y se mezcla, y por ultimo la papa 
7. la pones en una hoja de lechuga y esta lista para degustar de esta rica y fácil receta de pollo 
8. para acompañar esta ensalada pueden ser crutones, galletas saladas o trozos de bolillo.

https://www.youtube.com/watch?v=vhTFoHWSGNM